面粉加工設備廠家教您搭配小麥品質技巧

發布時間：2019-08-29 10:19:12 網站來源：鑫豐糧機點擊：

　　在面粉加工設備生產中，小麥的合理搭配是一個重要的環節，通過將原糧進行搭配，可以撥正生產的穩定，保證保證相同、不同批次生產的同一品種或同一等級小麥粉質量穩定，在保證產品質量的前提下，盡可能降低原料及面粉加工設備的生產成本。因此今天面粉加工設備廠家就來教您小麥品質搭配技巧，以便大家參考。

　　一、毛麥搭配

　　在小型小麥粉加工企業，小麥的搭配可在下糧坑進行，即分別將包裝的多批小麥送到毛麥坑，按比例搭配入坑，混合在一起進行清理，此搭配方法簡單易行，但搭配比例較為正確。

　　二、潤麥搭配

　　加水潤麥的目的是使全部麥粒在面粉加工設備制粉前都能達到同樣的理化條件，使麥粒之間水分分布均勻，同時還要使水分滲透到皮層和胚乳中，在麥粒內部進行分布，使之達到制粉要求。

　　三、凈麥搭配

　　在大型小麥粉加工企業，面粉加工設備將硬麥、軟麥分兩條平行的清麥流程進行清理，然后在入磨前按比例搭配混合，此配麥方法更趨于合理，但潤麥時間的前后控制協調較難，同時又要增加凈麥的倉容，經濟上不合算，只在少數大型小麥粉加工企業采用。

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