好的玉米胚芽，通過科學的處理，是可以由一定的出油率的，玉米深加工設備的操作人員應該加以利用。但是在操作之前，需要先將雜糧中摻雜的一些雜質，如砂石、鐵屑、葉子等清除出去。若不仔細清理，會造成玉米深加工設備磨損過度，降低出油率，甚至是安全事故，因此一定要注意。

　　對于帶殼的油料，應剝殼后再經玉米加工設備進行壓榨，這樣可以提高生產能力和出油率。與其配套的設備有:剝殼機、分離篩、分離機等。某些油脂可以整料入榨，但經過破碎、軋胚后再壓榨，可明顯提高出油率。與其配套的設備有:破碎機、軋胚機等。

　　市場上玉米胚芽油不僅能精煉成色拉油、烹飪油和人造奶油等營養豐富的食用油脂，且能用于顏料、油漆和制皂工業的高檔原料。脫油后的餅粕含有蛋白質等豐富的營養成分，可用于制作多種食品的營養增補劑，所以在玉米深加工設備加工的時候要對玉米胚芽進行分離提取。

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